Питание при инфаркте сердца

Состояние полного или частичного сужения просвета сосуда, питающего сердце, вызывает омертвение его мышцы — инфаркт. Это опасное для жизни заболевание. Первые сутки пациенту предписан стационарный постельный режим.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Лечебная диета № 10 И, при инфаркте миокарда

Диета после инфаркта миокарда делится на два периода: ранний больничный и поздний, начинающийся после выписки пациента. В раннем периоде лечебное питание имеет жесткие ограничения по калорийности, количеству соли и жидкости.

После стационарного лечения начинается второй этап диеты, который должен длиться пожизненно, если человек заинтересован в собственном здоровье. Пациенту необходимо придерживаться особой гипохолестериновой диеты, пересмотреть свое пищевое поведение и включить в рацион побольше полезных для сердца и сосудов продуктов. На стационарном этапе лечения все пациенты после перенесенного инфаркта миокарда или операции на коронарных сосудах установка стента, шунтирование получают диетическое питание.

Название этой лечебной диеты — стол номер 10И по Певзнеру. Она является модификацией обычного лечебного питания, показанного при заболеваниях сердечно-сосудистой системы ый стол по Певзнеру. К разрешенным продуктам лечебной диеты относятся: все нежирные сорта мяса и рыбы на первом этапе только в виде паровых тефтель или котлет , супы и супы-пюре, белковые омлеты, кисломолочная продукция и молоко, фрукты и овощи на первом этапе в виде протертого пюре.

Запрещена дрожжевая выпечка, острые и соленые блюда, а также еда, вызывающая перевозбуждение центральной нервной системы в особенности шоколад, чай, кофе.

Соблюдать стол 10И нужно до полной реабилитации, в среднем — месяца для пациентов с мелкоочаговым инфарктом микроинфарктом и месяца после обширного инфаркта миокарда.

После окончания лечебной диеты по Певзнеру переходят к обычной гипохолестериновой диете с ограничением соли. Пациенты, перенесшие инфаркт миокарда или стентирование, получают полноценное трехразовое питание в больничной столовой. Однако, если хочется порадовать близкого вкусной едой, то можно купить и принести продукты с собой во время посещения.

Исключение составляют больные, находящиеся в отделении реанимации и интенсивной терапии к ним и вовсе запрещены посещения. Не стоит превышать рекомендуемые указанные лимиты по весу и объему: холодильники в палатах рассчитаны на человек, и уместить продукты для всех пациентов получается с трудом.

Больничным режимом также запрещено передавать в стационар блюда, выпечку и консервацию домашнего приготовления. Это связано с тем, что медицинский персонал не может проследить за сроком годности такой еды. При обнаружении домашней продукции в холодильнике медсестра имеет полное право выкинуть ее. Родственники и друзья пациента должны понимать, что больничная лечебная диета направлена на восстановление организма и улучшение состояния после инфаркта.

Не следует думать, что близкого человека морят голодом и сразу пытаться привезти и передать в стационар запрещенные продукты. Таким пациентам надо приносить не конфеты и выпечку, а полезные диетические продукты: фрукты, творог, йогурты и кефир. Во время выписки из больницы пациент получает на руки памятку, где содержатся рекомендации по здоровому питанию, двигательной активности и режиму.

Диета после сердечного приступа назначается на всю жизнь для минимизации рисков повторного инфаркта. Стабилизация уровня холестерина и других вредных липопротеидов необходима для того, чтобы предотвратить прогрессирование атеросклероза.

Атеросклеротические бляшки возникают в просвете сосудов тогда, когда в организме нарушается жировой обмен. Коррекция липидного обмена достигается при соблюдении строгой гипохолестериновой диеты. Гипохолестериновая диета подразумевает полный отказ от жирной пищи животного происхождения.

Вместо нее акцент делают на овощах и фруктах, а полезные жиры полиненасыщенные получают из диетического мяса и рыбы. При термической обработке продуктов запрещается использовать жарку на подсолнечном или сливочном масле, предпочтительно тушить или готовить блюда на пару. Регуляция артериального давления подразумевает полный отказ от соли или уменьшение ее потребления до 5 грамм в сутки 1 ч.

Соль — вещество, способствующее повышению давления за счет задержки жидкости в организме, поэтому лечебная диета направлена на снижение ее количества в рационе. Мясо — источник белков и единственный источник незаменимых аминокислот, поэтому полностью отказываться от него нельзя.

В рыбе содержатся не только белки, но и омега-3 и омега-6 полиненасыщенные кислоты, которые препятствуют прогрессированию атеросклероза. Они регулируют баланс жиров в крови, способствуя расщеплению и утилизации вредных липидов, следовательно, и укреплению сосудистой стенки. Разрешены к употреблению любые растительные продукты, однако, следует отдавать предпочтение фруктам и овощам, содержащим самое большое количество пищевых волокон. Не перевариваемые желудком волокна очищают кишечник и способствуют нормализации стула.

Пациентам, преследующим цель похудения, необходимо обращать внимание на калорийность фруктов: бананы и виноград содержат много углеводов, поэтому следует ограничить их употребление. Каждый день в рационе должна присутствовать кисломолочная продукция. Свежий кефир, ряженка и йогурт содержат бифидобактерии, оказывающие пользу микрофлоре желудочно-кишечного тракта. Еще одним полезным источником белков являются грибы. Разрешены все их виды, имеет значение лишь способ приготовления.

Нельзя употреблять в пищу консервированные грибы содержат много соли. Лучше всего сварить или обжарить на сковороде свежие грибочки без соли и острых специй с минимальным добавлением оливкового масла.

В список самых полезных продуктов для сердечной мышцы и сосудов, предотвращающих возникновение предынфарктного состояния, также входят:. Кроме того, пациенты, имеющие сопутствующие хронические заболевания, должны корректировать свой рацион учетом своего состояния. Так, пациентам с сахарным диабетом первого или второго типа необходимо тщательно следить за количеством потребляемых углеводов и снижать их количество.

Диабетикам вместе с солью также нужно полностью отказаться от рафинированного сахара. Людям с гастритом дополнительно запрещается есть кислую еду квашеная капуста, зеленые яблоки, цитрусовые, щи , шоколад и дрожжевую выпечку пироги, булки, пицца и т.

Вопреки распространенному мнению, после инфаркта миокарда разрешены небольшие дозы спиртного. В ходе пятилетнего мета-анализа клинических случаев в кардиологии, было выявлено, что пациенты, употреблявшие в день гр алкоголя в день, имели меньшую вероятность возникновения повторного инфаркта или инсульта.

Дело в том, что алкоголь оказывает защитное действие против атеросклероза. Он препятствует образованию на стенке артерий атеросклеротических бляшек, которые и являются причиной ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда и инсульта.

В раннем периоде до 6 первых месяцев после обширного инфаркта алкоголь следует полностью исключить: не стоит забывать, что он может способствовать спазму сосудов и повышению давления. Через полгода разрешается иногда употреблять небольшие дозы алкогольных напитков. При этом инфарктникам категорически нельзя превышать верхнюю допустимую границу — 30 гр. В день можно выпить бокал красного вина, рюмку рома или коньяка, а вот от пива стоит отказаться: употребление пива быстро приводит к появлению лишнего веса.

Питание пациентов после инфаркта должно быть сбалансированным и содержать все необходимые вещества белки, жиры, углеводы , макро- и микроэлементы. К составлению меню следует подходить ответственно : заранее составить список блюд и рассчитать приблизительную калорийность рациона помогают в этом специальные калькуляторы и таблицы. Не стоит подходить к подсчету калорий слишком фанатично — допускается погрешность в калорий.

Питание должно быть пяти- или шестиразовым: три полноценных приема пищи и два-три легких перекуса. Таким образом, если пациент ложится спать поздно, около , то кушать последний раз можно в Общая калорийность рациона для мужчин составляет калорий. Суточная калорийность рациона у женщин меньше на калорий и составляет примерно ккал. Женщинам репродуктивного возраста запрещается резко снижать ежедневное количество потребляемых жиров. В рационе должно присутствовать не менее 30 гр чистого жира, иначе возможны сбои менструального цикла.

Предлагаем 3 вкусных и простых блюда, которые легко приготовить в домашних условиях. Для пациентов, имеющих пароварку или мультиварку, в первом рецепте рекомендуется отказаться от жарки на оливковом масле и отдать предпочтение приготовлению на пару.

Сковороду смазать оливковым маслом, поставить на огонь. Брокколи помыть, разделить на мелкие соцветия, высушить и выложить на сковороду. Брокколи потушить на медленном огне минут. Перемешать все до однородной массы, затем равномерно вылить на сковороду содержимое миски.

Сковороду накрыть крышкой и запекать омлет на медленном огне минут. Посыпать мясо розмарином или тимьяном и сбрызнуть лимонным соком. Накрыть курицу пищевой пленкой и оставить на 30 минут. Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке. Маринованное мясо переложить на фольгу, посыпать сверху шампиньонами и сыром, затем плотно обернуть фольгой. По желанию, к курице можно добавить петрушку, сельдерей или укроп.

Суп из сельдерея прекрасно подойдет для пациентов, желающих сбросить лишний вес. Кроме того, он обладает легким мочегонным эффектом, избавляя организм от лишней жидкости.

Для его приготовления нужно взять корень и стебли сельдерея, кочан капусты, репчатый лук и куриную грудку. Корень сельдерея очистить от кожуры, натереть на мелкой терке, затем пассировать вместе с нарезанным луком на сковороде без масла минут.

Куриную грудку нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю и залить 4 литрами воды. Пока курица доходит до кипения, порезать стебли сельдерея и капусту. После вскипания воды убрать образующуюся пену и добавить нарезанные овощи и поджаренный корень сельдерея. Томить суп на медленном огне минут, за 5 минут до приготовления добавить зелень по вкусу укроп, петрушка.

На вопросы отвечает Дмитриева Юлия Сыч - практикующий врач-кардиолог, ответы публикуются раз в неделю. Нажмите, чтобы отменить ответ. Автор статьи: Дмитриева Юлия Сыч - В году с отличием окончила Саратовский государственный медицинский университет имени В.

Смотрите также: Как проводится реабилитация после инфаркта? Как происходит получение группы инвалидности после инфаркта? При каком давлении можно пить Цитрамон? Оцените пользу статьи: 1 оценок, среднее: 5,00 из 5. Поделитесь с друзьями:. Добавить комментарий. Ваше имя:. Нажимая на кнопку "Отправить", я соглашаюсь на обработку персональных данных.

Постный борщ с кусочком хлеба из цельнозерновой муки, котлета из куриного фарша со свекольным салатом.

Изменение образа жизни — важнейшее условие полноценной реабилитации после перенесенного сердечного приступа. Необходимым его этапом является коррекция рациона.

Питание при инфаркте миокарда (Илья Мельников)

Инфаркт миокарда это один из вариантов ишемической болезни сердца , при котором внезапно, вследствие нарушения кровообращения некротизируется участок миокарда умирает. Как правило, это возникает в результате тромбоза коронарной артерии.

К инфаркту миокарда могут приводить различные причины, не на последнем месте среди которых являются погрешности в диете особенно при повторном инфаркте. Цель, которую преследует диета при инфаркте миокарда, это активизация восстановительных процессов в мышце сердца, создание благоприятных условий для нормального кровообращения и метаболизма веществ и обеспечение нормальной двигательной функции кишечника.

Диета при инфаркте миокарда включает 3 рациона, которые назначаются последовательно в зависимости от стадии заболевания:. Данное питание назначается на второй-третьей неделе подострый период. Пища может быть измельченная, режим питания соответствует 6 разам в день.

Данный рацион назначается в период рубцевания, на 4-ой неделе. Пища подается измельченная или куском. Режим питания 5 раз в день.

Пища принимается часто, но небольшими порциями, чтобы снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему и пищеварительный тракт. Количество приемов пищи увеличивается на 2, последняя еда должна быть съедена не позднее трех часов до сна. Водорастворимые витамины поступают в организм из свежих овощей и фруктов их количество в диете увеличено , а жирорастворимые витамины из растительных масел.

Соль в еде больному с инфарктом миокарда и после него значительно уменьшают. Во-первых, соль вызывает задержку жидкости и отеки, а во-вторых, способствует сгущению крови и ухудшает кровообращение. Всем больным, перенесшим инфаркт миокарда, употребление алкоголя строго запрещено. Алкоголь действует возбуждающе на нервную систему, а также заставляют сердечно-сосудистую систему работать в усиленном режиме, что весьма неблагоприятно при инфаркте миокарда.

Кроме того, алкоголь вызывает отеки, заставляет почки работать с двойной нагрузкой, что усугубляет заболевание. Исключаются продукты с повышенным содержанием пуринов, так как они возбуждающе действуют на нервную и сердечно-сосудистую системы, что приводит к нарушению кровообращения и работы почек и усугубляет состояние больного. Полностью исключены животные жиры, а также другие продукты, где отмечается высокое содержание холестерина. Необходимо уменьшить нагрузку на пищеварительный тракт, поэтому запрещено употреблять в один прием большое количество пищи.

Также с этой целью запрещаются продукты, способствующие брожению и вызывающие метеоризм. Запрещаются и трудноперевариваемые блюда, а также продукты с канцерогенами жареные, выпечка, приготовленные на гриле, копченые , потому что они требует повышенных энергозатрат, что усугубляет течение заболевания. Не рекомендуется блюда, которые затрудняют моторику кишечника и снижают его тонус так как больной находится на постельном или полупостельном режиме.

Необходимо употреблять продукты с высоким содержанием липотропных веществ растворяющих жиры , витаминов, калия он улучшает работу сердца , кальция и магния. Также необходимы те продукты, которые обладают мягким эффектом усиления перистальтики кишечника и препятствуют запорам.

Сахар частично необходимо заменить медом, являющимся растительным биостимулятором. Кроме того, в меде содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Животные жиры необходимо заменить растительными маслами, в них много витаминов и они благоприятно действуют на моторику кишечника.

Соблюдение диеты после перенесенного инфаркта миокарда благотворно влияет на восстановительные процессы в сердечной мышце, что ускоряет выздоровление и облегчает течение заболевания. Кроме того, лечебный стол при инфаркте миокарда позволяет нормализовать массу тела сбросить лишние килограммы , вследствие чего улучшается работа не только сердца и всей сердечно-сосудистой системы, но и других органов и систем. Также, диета стабилизирует течение ишемической болезни, снижает риск повторных инфарктов миокарда и предотвращает развитие атеросклероза.

Полноценное и здоровое питание нормализует работу кишечника и предупреждает возникновение запоров. Диета при инфаркте миокарда. Основные правила диеты Цель, которую преследует диета при инфаркте миокарда, это активизация восстановительных процессов в мышце сердца, создание благоприятных условий для нормального кровообращения и метаболизма веществ и обеспечение нормальной двигательной функции кишечника.

Общая характеристика диеты: выраженное снижение калорийности пищи за счет всех питательных веществ, но особенно жиров, уменьшение количества пищи, а также соли и жидкости. Диета при инфаркте миокарда включает 3 рациона, которые назначаются последовательно в зависимости от стадии заболевания: Рацион 1 Подобное питание назначается в первую неделю болезни острый период. В этот период все блюда должны быть протертыми, а режим питания 6 раз в день.

Белков должно быть 50гр. Общая калорийность рациона составляет — ккал. Соль не употребляется. Рацион 2 Данное питание назначается на второй-третьей неделе подострый период. Количество белков увеличивается до гр. Общая калорийность стола — ккал.

Рацион 3 Данный рацион назначается в период рубцевания, на 4-ой неделе. Количество белков возрастает до гр. Общая калорийность ккал. Режим питания Пища принимается часто, но небольшими порциями, чтобы снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему и пищеварительный тракт. Витаминизация пищи Еда должна быть обогащена витаминами, особенно А, С, Д. Ограничение соли Соль в еде больному с инфарктом миокарда и после него значительно уменьшают. Алкоголь Всем больным, перенесшим инфаркт миокарда, употребление алкоголя строго запрещено.

Запрещенные продукты Диета при инфаркте миокарда направлена на снижение массы тела и поэтому низкокалорийна. Соль вызывает задержку жидкости, поэтому запрещены продукты с ее повышенным содержанием. Список запрещенных продуктов: хлеб и изделия из муки: свежий хлеб, сдоба, выпечка из различных видов теста, макаронные изделия; жирные сорта мяса и рыбы, наваристые бульоны и супы из них, все виды птицы, кроме курицы, жареное и приготовленное на гриле мясо; сало, кулинарные жиры, субпродукты, холодные закуски солености и копчености, икра , тушенка; консервы, колбасы, соленые и маринованные овощи и грибы; яичные желтки; кондитерские изделия с жирным кремом, сахар ограниченно; бобовые, шпинат, капуста, редька, редис, лук, чеснок, щавель; жирные молочные продукты цельное неснятое молоко, сливочное масло, сливки, творог повышенной жирности, острые, соленые и жирные сыры ; кофе, какао, крепкий чай; шоколад, варенье; приправы: горчица, хрен, перец; виноградный сок, томатный сок, газированные напитки.

Разрешенные продукты Необходимо употреблять продукты с высоким содержанием липотропных веществ растворяющих жиры , витаминов, калия он улучшает работу сердца , кальция и магния. Диета постепенно расширяется. Необходимость соблюдения диеты Соблюдение диеты после перенесенного инфаркта миокарда благотворно влияет на восстановительные процессы в сердечной мышце, что ускоряет выздоровление и облегчает течение заболевания. Последствия несоблюдения диеты При несоблюдении диеты при инфаркте миокарда возрастает риск следующих осложнений: нарушение сердечного ритма и проводимости; развитие острой и хронической сердечной недостаточности ; тромбоз в сосудах большого круга; аневризма сердца; перикардит ; повторный инфаркт миокарда; летальный исход как следствие усугубления болезни.

Питание при инфаркте миокарда

Изменение образа жизни — важнейшее условие полноценной реабилитации после перенесенного сердечного приступа. Необходимым его этапом является коррекция рациона. Каким должно быть питание после инфаркта миокарда? Люди, которые перенесли сердечный приступ, имеют более высокий риск новых сердечно-сосудистых событий, чем те, у кого здоровое сердце.

Значительно снизить риск позволяют изменения в образе жизни. Однако, несмотря на столь мощный профилактический эффект, далеко не все люди спешат перейти на особую диету после инфаркта миокарда. Даже получая полную информацию о важности коррекции рациона и основных требованиях к его изменению, многие пациенты просто снижают калорийность продуктов и продолжают питаться неправильно.

В то же время принципы здорового питания просты как для восприятия, так и для воплощения в жизнь. Приблизительная схема здорового рациона, построенная в соответствии с основополагающими принципами подбора рациона при сердечно-сосудистых заболеваниях:.

Здоровое питание — не только много фруктов, овощей, рыбы и цельнозерновых круп. Это также и правильная термическая обработка блюд, позволяющая сохранить полезные свойства продуктов.

Потребление большого количества насыщенных жиров приводит к повышению уровня холестерина, главным образом, за счет увеличения содержания фракции липопротеинов низкой плотности — так называемого плохого холестерина.

Источники насыщенных жиров в рационе — животные жиры, содержащиеся в мясе, птице, молочных продуктах. Входят они и в состав некоторых растительных масел, в частности, пальмового и кокосового. Запасы насыщенных жиров содержатся в готовых продуктах — печенье, выпечке, полуфабрикатах с сыром и мясом.

Еще один очень важный фактор риска развития патологии сердца и сосудов — трансжиры. Они повышают вероятность развития ишемической болезни сердца сильнее, чем какое-либо другое питательное вещество. В небольшом количестве трансжиры содержатся в молочных продуктах, говядине, телятине, баранине. Но гораздо большую долю в рационе могут занимать промышленные, искусственные трансжиры.

Их используют в выпечке, поэтому трансжирами богаты печенье, пирожные, булочки и прочие лакомства. В качестве замены должны выступать ненасыщенные жиры. Большое внимание следует уделять и контролю за потреблением соли. Известно, что чрезмерное употребление соленых продуктов приводит к развитию артериальной гипертензии и других сердечно-сосудистых заболеваний. После перенесенного инфаркта миокарда, а также после стентирования следует тщательно контролировать потребление соли, учитывая, что она содержится во многих готовых продуктах, в том числе бисквитах, мясных полуфабрикатах и деликатесах, соусах, пицце, гамбургерах и т.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять в день не более 5 г соли. Доказана и тесная связь между чрезмерным употреблением алкоголя и развитием сердечно-сосудистых заболеваний, в частности кардиомиопатии, артериальной гипертензии, аритмии, геморрагического и ишемического инсульта.

Одна алкогольная единица содержится в мл вина или в мл пива или в 30 мл крепких алкогольных напитков. Определенных норм потребления алкоголя при здоровом рационе как таковых не существует. Очевидно, что следует стремиться исключить алкогольные напитки из рациона или, по крайней мере, минимизировать их потребление. Основные принципы здорового рациона, в том числе и после перенесенного сердечного приступа, заложены в средиземноморской диете.

Секрет эффективности средиземноморской диеты, по-видимому, объясняется низким содержанием насыщенных жиров и высоким уровнем ненасыщенных жиров, в частности, оливкового масла, и пищевых волокон. Оливковое масло, содержащее мононенасыщенные жиры, и прежде всего, олеиновую кислоту, благотворно влияет на состояние здоровья, а повышенное его потребление уменьшает риск смертности от всех причин, а также от инфаркта, инсульта.

Средиземноморская диета предусматривает три приема пищи в день. В промежутках между ними допускаются перекусы — фрукты, овощи, орехи. Help Heart.

При инфаркте миокарда происходит частичная гибель сердечной мышцы, приводящая к серьезным нарушениям во всей сердечно-сосудистой системе. Во время инфаркта миокарда ослабевает или прекращается совсем приток крови к сокращающейся мышце сердца, из-за чего гибнут мышечные клетки.

Принципы питания при инфаркте миокарда

Состояние полного или частичного сужения просвета сосуда, питающего сердце, вызывает омертвение его мышцы — инфаркт. Это опасное для жизни заболевание. Первые сутки пациенту предписан стационарный постельный режим.

Выздоровление, восстановление кровообращения в пострадавшей мышце, постепенная ее активизация достигается различными путями, не исключая питание.

Диета после инфаркта имеет четкие ограничения водного, солевого, белкового, холестеринового количества, которое должно поступать с едой. Это связано со степенью тяжести общего состояния пациента и его двигательной способностью. В остальных ситуациях пациенту строго показан постельный режим.

Разделение лечебного меню по Певзнеру для послеинфарктного состояния миокарда определяет диетическое питание стола номер Данная диета рекомендует кушать дробно, с ограничением жидкости, соли, калорий, абсолютное исключение животных жиров. Общим для всех трех рационов является недопустимость холодной или горячей пищи. При нежелании пациента есть, нельзя заставлять или уговаривать.

Время после инфаркта, разделенное на рационы, может изменяться в индивидуальном порядке и зависит от тяжести инфаркта и объема поражения сердца. Помимо ограничения в употреблении жидкости и соли, после инфаркта миокарда главным запрещенным параметром является холестерин. Он присутствует в организме в двух видах. Первый обволакивает стенки кровеносных сосудов, затрудняет движение и собирается в бляшки. Второй — нужный, участвует в расщеплении предыдущего.

Сразу после приступа нужно исключить продукты, стимулирующие брожение и вздутие кишечника. Отталкиваясь от этих требований, к запрещенным продуктам относятся:. Чтобы не провоцировать патологии желудка, желчного пузыря, печени и почек в период восстановления кровообращения отказаться нужно от жареных, копченых и приготовленных на гриле блюд.

Нельзя есть консервированную, маринованную, острую, перченую пищу. На время лечения стоит забыть о тонизирующих:. Возбуждающе действует на нервную систему и заставляет активно работать кровеносную систему алкоголь. Поэтому в период восстановления после инфаркта такие нагрузки категорически противопоказаны. Существует теория, что 30 граммов коньяка, выпиваемых регулярно, могут защитить от инфаркта или препятствовать его повторению.

Это утверждение требует выполнения главного условия — соблюдения дозы строго в 30 грамм. Вред от курения после инфаркта подтверждается его рецидивами у курильщиков. Для активной помощи сердцу после омертвения его участка, нужно употреблять продукты с высоким содержанием калия, кальция, магния. Эти микроэлементы способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, мышечных волокон и являются необходимыми при восстановлении миокарда.

Одновременно нужны продукты, стимулирующие перистальтику кишечника, препятствующие возникновению запора. Перечень их:. Разнообразить диетическое меню легко салатами из свеклы, моркови, сельдерея, редиса с добавлением чернослива, сметаны. Существенно нарушать, а также вносить изменения в установленный врачом режим питания, можно только после согласования с ним. Лечение инфаркта миокарда достигается медикаментозным и оперативным путем. Оперативная помощь выполняется одним из следующих способов:.

После операции важно правильно питаться на протяжении всей жизни и не менее 3 раз в год сдавать анализ крови на содержание холестерина и липидов. Это предотвратит закупорку шунта атеросклеротической бляшкой и сохранит в целостности стент. Рекомендовать стоит полный отказ от животных жиров, ограниченное употребление подсолнечного и сливочного масла.

Исключить нужно бекон, колбасы, сало, паштеты, грибы, томаты. Полезно есть овощи и зелень. Предпочтение следует отдавать белой рыбе, лесным ягодам ежевика, черника, земляника , сухофруктам курага, изюм, финики, инжир.

Это важно сделать и заменить кондитерские изделия, сдобные булки и выпечку муссами, пудингами, желе, фруктовыми киселями, запеканками. Со временем такой обмен войдет в привычку.

Общими для мужчин и женщин рекомендациями являются:. Рецепты полезной пищи очищают и укрепляют не только сердечно-сосудистую систему. Они настраивают работу желудка, кишечника, не провоцируют желчный пузырь и почки к камнеобразованию. Любое обострение других болезней при инфаркте чревато опасными для жизни и здоровья последствиями.

Мужчины, согласно физиологическим особенностям, гормональному фону, физическим нагрузкам и собственным привычкам, склонны к накоплению холестерина.

Это также отражается на том, что женщины меньше подвержены инфаркту. Поэтому, меню для мужчин, согласно диете после инфаркта и стентирования, может выглядеть так: Утром, после сна гречневая каша на молоке, некрепкий чай с лимоном, овсяное печенье Следующий утренний прием пищи творожная запеканка или белковый омлет, салат из натертого яблока и моркови Обед суп на овощном бульоне, картофельное пюре с отварным куском курицы, салат из овощей с щедрым добавлением зелени, заправленный оливковым маслом, фруктовый кисель Полдник курага, финики, изюм Ужин отварной рис с запеченным стейком белой рыбы, свекольный салат, компот из сухофруктов За три часа до сна нежирный кефир.

Питание после инфаркта миокарда для мужчин должно исключать любые блюда из свинины. Нужно отказаться от креветок и кальмаров, красной или черной икры, соленых сыров и колбас. Сроки реабилитации зависят от степени тяжести инфаркта, объема поражения миокарда, возраста пациента, сопутствующих соматических заболеваний. Так, при незначительном размере некроза, восстановительный период занимает около полугода. Обширный процесс может увеличивать этот срок вдвое.

Факторы риска, вызывающие нарушение кровообращения и провоцирующие появление приступа, одновременно усугубляют, осложняют и удлиняют сроки лечения. К ним относятся:. Если врачам удалось в условиях реанимации купировать разрушительное действие инфаркта, то пациенту необходимо соблюдать все рекомендации относительно питания.

После выписки из больницы режим питания остается согласно диете. Это важный этап после инфарктной реабилитации, способный сохранить и продлить жизнь. Инфаркт Болевой синдром после перенесенного инфаркта миокарда Принципы питания при инфаркте миокарда Этапы реабилитации после пережитого инфаркта миокарда Препараты для лечения инфаркта миокарда Как совершить безопасный перелет, пережив некроз миокрада Развитие постинфарктного кардиосклероза Оформление инвалидности после инфаркта миокарда Этапы проведения неотложной помощи при инфаркте миокарда Осложнения после инфаркта миокарда на разных этапах восстановления Инфаркт миокарда правого желудочка сердца Как проявляется абдоминальный инфаркт миокарда?

Инфаркт миокарда: особенности оперативного лечения Все, что нужно знать об обширном инфаркте миокарда Характерные особенности мужского инфаркта миокарда Первые признаки и характерные симптомы инфаркта у женщин Сколько живут после инфаркта Что покажет тропониновый тест при инфаркте? Стентирование после инфаркта миокарда Стадии инфаркта миокарда — симптомы каждого периода Чем отличается инфаркт от инсульта Симптомы и лечение трансмурального инфаркта миокарда Сексуальная жизнь после инфаркта миокарда Особенности инфаркта задней стенки миокарда Когда можно управлять машиной после инфаркта?

Передний инфаркт миокарда Характеристика нижнего инфаркта миокарда Доводит ли алкоголь до инфаркта миокарда? Все об инфаркте миокарда: причины развития, симптомы и лечение 7 золотых правил профилактики инфаркта миокарда 6 типичных симптомов микроинфаркта Лечебная физкультура после инфаркта миокарда Диагностика инфаркта миокарда: о чем нужно знать? Частота пульса при инфаркте миокарда Что означает Q-инфаркт миокарда?

Сколько дней лежат в стационаре при инфаркте миокарда? Атипичные виды инфаркта миокарда, их проявления Сколько нужно лежать в реанимации после инфаркта? Выполнение тромболизиса при инфаркте миокарда Особенности мелкоочагового инфаркта миокарда Симптомы и лечение крупноочагового инфаркта миокарда Микроинфаркт у женщин, перенесенный на ногах: что нужно знать?

Высокая температура тела при инфаркте миокарда Лечение инфаркта миокарда в домашних условиях Свежие записи. Считаете ли Вы, что при гипертонии необходим постоянный прием препаратов, снижающих артериальное давление?

Да Нет Затрудняюсь ответить. Принципы питания при инфаркте миокарда. Содержание статьи: 1 Особенности составления рациона 2 Запрещенные продукты 3 Что можно есть после инфаркта 4 Лечение 5 Питание при инфаркте и после 6 Диета после инфаркта миокарда для мужчин 7 Реабилитация.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:. Вам также может быть интересно: Лечение инфаркта миокарда в домашних условиях Выполнение тромболизиса при инфаркте миокарда Диагностика инфаркта миокарда: о чем нужно знать? Характеристика нижнего инфаркта миокарда Передний инфаркт миокарда Стадии инфаркта миокарда — симптомы каждого периода.

Диета при инфаркте миокарда

Причиной инфаркта миокарда, как правило, становится тромбоз коронарной артерии. В дальнейшем успешность реабилитации во многом определяется правильностью питания. Диета после инфаркта позволяет существенно снизить риск рецидива и обеспечить планомерное восстановление жизненных функций. Первая неделя после инфаркта — это острый постинфарктный этап.

Именно в эти дни возможны резкие обострения и повторный приступ. Вопрос о том, что можно кушать после инфаркта, требует особого подхода, связанного с соблюдением строгой диеты. Важно обеспечить дробное питание небольшими порциями, до 7 раз в сутки. Все продукты могут потребляться только протертыми в отварном или тушеном виде.

В диете после инфаркта запрещается использование соли. Хлеб можно употреблять только в виде сухариков. Разрешено постное мясо в вареном виде. В острый период больной, перенесший инфаркт, может находиться в реанимационном отделении.

Сюда никакие передачи не принимаются. Если он переведен в общую палату, то диета разрешает следующие продукты:. Питание после инфаркта должно обеспечить необходимой энергией организм, одновременно способствуя решению таких задач:.

При наличии у больного других патологий в питание вносятся соответствующие коррективы. Сахарный диабет требует особой диеты и исключение продуктов с глюкозой. Важно понимать, что ограничения диеты не должны влиять на энергетическую ценность питания. Отсутствие соли ухудшает вкусовые качества, что можно исправить употреблением томатного сока или кисло-сладких напитков, добавлением лимонного сока.

Строгие ограничения диеты действуют на первом этапе, но затем постепенно добавляются и другие продукты с ограниченным применением.

Риск тромбоза считается одним из самых опасных явлений в постинфарктном состоянии. Для его снижения питание должно дополняться мерами медикаментозного характера. Диету надо совместить с приемом средств, улучшающих реологические параметры крови.

Наиболее распространенным препаратом является ацетилсалициловая кислота, то есть Аспирин. При стационарных, больничных условиях используются современные препараты на основе этой кислоты. Данные таблетки имеют кишечнорастворимое покрытие, что позволяет избежать осложнений в ЖКТ. После инфаркта больному назначается лечебное питание, в основе которого лежит диета с присвоенным номером. Такая диета предусматривает частое, дробное употребление пищи, причем оно заканчивается за 3 часа до сна.

Из рациона исключены все продукты, имеющие ограничения. Энергетическая ценность такой диеты составляет — ккал в сутки. Рацион обогащается витаминами А,С и Д. В него входит постное мясо, растительные жиры и различные овощи и фрукты с содержанием важнейших микроэлементов калий, марганец, магний, йод и т. На каждой стадии постинфарктного лечения необходим особый подход в формировании диеты.

Он основывается на строгом диетическом питании сразу после случившегося с постепенным ослаблением режима и расширением списка разрешенных продуктов. Постинфарктная диета должна учитывать половую принадлежность человека. Для мужчин и женщин она формируется по различным принципам.

Организация питания после инфаркта миокарда для мужчин учитывает, что наиболее распространенная причина — атеросклероз. С учетом этого главная задача диеты — снижение уровня холестерина. Основные принципы составления мужской диеты:. Если составляется диета после инфаркта и стентирования для мужчин, в меню делается акцент на углеводы. Каждый день следует есть сухофрукты и орехи. Постинфарктная диета для женщин учитывает, что патология чаще всего у них сопровождается сахарным диабетом.

Важнейшая задача реабилитации — нормализация глюкозы в крови. Основные правила женской диеты:. О том, что можно есть при инфаркте женщине женщинам, мидики говорят следующее. Рекомендуются такие продукты: гречневая каша, кедровые орехи, авокадо, арбуз, изюм, абрикосы, печеный картофель, бананы, нежирный сыр и творог, нежирная рыба, яблоки, клюква, морковный и свекольный сок.

Сахар следует заменить натуральным медом или нектарином. Домашнюю диету в постинфарктный период можно составлять с учетом примерных однодневных меню. Первый рацион может иметь такой вид:. Диетические блюда готовятся путем варения или тушения. В диете после инфаркта исключается жарка. В острый период все продукты подвергаются протирке, а на втором этапе — измельчению.

Продукты в виде кусочков можно употреблять только на третьем этапе лечения. Если на мясе имеются жировые участки, то они срезаются. Питаться следует только постным мясом. Все блюда готовятся без соли. Не следует подавать холодные продукты с температурой ниже 12 градусов. Особой привлекательностью пользуется рецепт фаршированных яблок. В плоде вырезается сердцевина, и туда закладывается вареная курятина 50 г.

Сверху все заливается белым соусом и растительным маслом. Такое блюдо запекается в духовке. В диете после инфаркта разрешены практически все овощи и фрукты. Их потребление следует увеличить, что позволит пополнить организм витаминами и клетчаткой. Исключение составляет жареный и тушеный картофель, фрукты, залитые сиропом или засахаренные, миндаль и фундук. Эти продукты следует исключить из рациона. Не рекомендуется употребление картофельных чипсов, щавеля, шпината, грибов, редьки и редиса.

Научные исследования показывают, что орехи значительно сокращают риски болезней сердца. Они укрепляют здоровье человека, перенесшего инфаркт.

В орехах содержатся такие важные компоненты, как белки, растительные жиры, углеводы, витамины, различные микроэлементы. При избыточном весе тела суточная норма лимитируется 30 г. Очень полезны кедровые орехи.

Значительное количество витаминов в орехах кешью, но их надо тщательно очищать от кожуры. Продолжительность постинфарктного лечения зависит от тяжести и типа патологии, его обширности, особенностей организма, наличием иных хронических болезней, своевременности и эффективности лечения.

Острый период, как правило, удается устранить в течение 7 суток. Второй этап может длиться 2 — 3 недели, когда еще велик риск повторного инфаркта. С го дня начинается стабилизация выздоровления, сопровождающееся рубцеванием пораженных тканей. Это период может продолжаться несколько месяцев. Полное выздоровление может установить только лечащий врач после проведения необходимых обследований. Для этого важно обеспечить нужные условия в течение всего периода реабилитации. После перенесенного инфаркта риск повторных патологий сердца значительно увеличивается.

Велика вероятность тромбоза. Питание оказывает значительное влияние на реологические параметры крови, уровень холестерина и сахара. Несоблюдение диеты после инфаркта способно нанести серьезный вред здоровью. Неправильное питание — это прямая дорога к повторному инфаркту, а он очень часто приводит к инвалидности и даже летальному исходу. Диета после инфаркта является важнейшим элементом комплексного лечения.

Она устанавливается с учетом особенностей этапа реабилитации и базируется на диетических столах 10 и 10И. При организации питания важно полностью исключит запрещенные продукты, увеличивая потребление полезной пищи. Диета должна исключать вред здоровью, но не должна снижать энергетическую ценность питания, что необходимо для полноценной жизнедеятельности.

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting. Автор статьи. Понравилась статья? Поделиться с друзьями:. Добавить комментарий Отменить ответ. Задать вопрос эксперту. В ближайшее время мы опубликуем информацию.

Диета после инфаркта: что можно кушать и пить?

Эти меры предотвращают повторное возникновение заболевания. Жиры при сердечных недугах вредны для организма, поэтому запрещается употребление сливочного масла, сметаны. Количество белка также нужно ограничивать. Благодаря полиненасыщенным кислотам происходит укрепление сосудистых стенок. Она повышает давление, ухудшает работу сердца, поэтому вероятность повторного возникновения инфаркта возрастает.

Они очень полезны при сердечных заболеваниях. Хороший эффект при болезнях сердца даёт употребление кабачков, свеклы, картофеля. Количество жидкости надо контролировать строго. Что можно кушать при инфаркте? При данном недуге соблюдение правильного режима питания особенно необходимо. Оно способствует более быстрому рубцеванию мышц миокарда, этот процесс может продолжаться три недели. Она способствует развитию атеросклероза. Употребление алкоголя, шоколадных изделий противопоказано.

Полезны фруктовые блюда, продукты, содержащие злаки. Можно побаловать себя вегетарианским борщом, рецептов этого блюда великое множество.

Питание после инфаркта допускает употребление хлеба. Употребление различных закусок запрещено. Можно заменять его мёдом. Чай должен быть заварен некрепко. Количество жидкости составляет мл. Допускается использование сметаны, нежирного сыра, ванилина, лимонного сока. Каши должны быть жидкими или вязкими. Допускается употребление нежирной сельди, ветчины, спелых томатов, яблочных оладий. Помните, что самолечение опасно для вашего здоровья!

Обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом! Информация на сайте представлена исключительно в популярно-ознакомительных целях и не претендует на справочную и медицинскую точность, не является руководством к действию. Пройти тест. Вопрос врачу. Обратите внимание. Автор: Татьяна Егорова. Будьте первым кто оставит комментарий.

Добавить комментарий. Комментарий успешно добавлен. Ошибка при добавлении комментария. RE: [ Cancel ]. Татьяна Егорова. Оксана Свиридова. Главная Подробнее о проекте Задать вопрос врачу Пройти тест Обратная связь Помните, что самолечение опасно для вашего здоровья! Карта сайта Пользовательское соглашение Контакты редакции.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Что можно кушать после операции на сердце или инфаркта

Комментариев: 3

  1. SD:

    Good Morning and Monday! To everyone. Best wishes be Healthy and Wealthy, Happy and Successful. A lot of Love and Beautiful Day!

  2. райхан:

    Юрий, так естественно, если она живет в деревне, моется раз в неделю, а всю эту неделю колола дрова, косила траву и копала яму, то любому не понравится такой запах.

  3. germanshirokov:

    ОтветитьОтмена